Panettone

PANETTONE MILANO MARITIMA

È il dolce di Natale per antonomasia, ottenuto da un impasto lievitato a base di acqua, farina, burro, uova, al quale si aggiungono frutta candita, scorzette di arancio, cedro e uvetta sultanina. Il tutto personalizzato da un artigianale tocco romagnolo per portare il calore e l’esclusività di Milano Marittima nelle dolci giornate natalizie.

INGREDIENTI:
• Farina di Grano Tenero Tipo „0“
• Lievito naturale di Farina di Grano Tenero Tipo “0”
• Zucchero
• Latte intero
• Estratto di Malto d’Orzo
• Emulsionanti E471
• Sale
• Vaniglia
• Acqua
• Burro
• Tuorlo d’Uovo
• Miele Acacia
• Scorza Cedro Condito, Scorza di Arancia Candita
• Uvetta Sultanina
• Glassa alla Mandorla (zucchero, amido di mais, mandorle, albume d’uovo, sale, olio di semi)

 

PANETTONE ARANCIA E CIOCCOLATO AL SALE DI CERVIA

Dall’unione del gusto originale del cioccolato al sale di Cervia e l’agrumosità delle arance nasce il Panettone Cioccolato e Arance del nostro ristorante. Un’impronta artigianale accompagnata da una lievitazione lenta e naturale, senza fretta, per ottenere una morbidezza straordinaria. Il dolce per eccellenza della tradizione natalizia, con cubetti di arancia di Sicilia candita e gocce di cioccolato dall’autentico sapore romagnolo.

INGREDIENTI:
• Farina di Grano Tenero Tipo „0“
• Lievito naturale di Farina di Grano Tenero Tipo “0”
• Zucchero
• Latte intero
• Estratto di Malto d’Orzo
• Emulsionanti E471
• Sale
• Vaniglia
• Acqua
• Burro
• Tuorlo d’Uovo
• Miele Acacia
• Scorza di Arancia Condita
• Cioccolato al Sale di Cervia (pasto cacao, zucchero, burro cacao, sale dolce di Cervia 1%, lecitina di soia, aroma vaniglia)

 

PANETTONE PERE E CIOCCOLATO AL SALE DI CERVIA

Il nostro panettone pera e cioccolato è il dolce perfetto per deliziare grandi e piccini. Profumatissimi cubetti di pera candita si sposano con croccanti gocce di cioccolato al sale di Cervia per soddisfare i palati dei più golosi. Artigianalità e Romagna si incontrano in un mix perfetto che vi regalerà il dolce ideale per le feste natalizie.

INGREDIENTI:
• Farina di Grano Tenero Tipo „0“
• Lievito naturale di Farina di Grano Tenero Tipo “0”
• Zucchero
• Latte intero
• Estratto di Malto d’Orzo
• Emulsionanti E471
• Sale
• Vaniglia
• Acqua
• Burro
• Tuorlo d’Uovo
• Miele Acacia
• Pere Candite
• Cioccolato al Sale di Cervia (pasto cacao, zucchero, burro cacao, sale dolce di Cervia 1%, lecitina di soia, aroma vaniglia)

 

PANETTONE MILANO MARITTIMA SENZA GLUTINE

È il dolce di Natale per antonomasia, ottenuto da un impasto senza glutine lievitato a base di acqua, farina, burro, uova, al quale si aggiungono frutta candita, scorzette di arancio, cedro e uvetta sultanina. Il tutto personalizzato da un artigianale tocco romagnolo per portare il calore e l’esclusività di Milano Marittima nelle dolci giornate natalizie.

INGREDIENTI:
• Amido di Mais
• Amido di Riso
• Farina di Riso
• Zucchero
• Latte in Polvere
• Fecola di Patate
• Fibre Vegetali
• Farina di Semi di Guar
• Carbossimectilcellulosa
• Uovo
• Tuorlo d’Uovo
• Latte Fresco
• Burro
• Scorza d’Arancia Candita
• Scorza di Cedro Candito
• Uvetta Sultanina
• Lievito