Nuove tendenze in cucina

Nuove tendenze in cucina

In cucina Nuove Tendenze…. Ritorno alle Tradizoni

Negli ultimi anni le tendenze culinarie si sono evolute verso la ricerca della perfezione del piatto. Molti chef cercano di stupire a livello visivo.

Il Nostro Ristorante ha fatto una scelta: quella di puntare alla cucina Tradizionale legata al Nostro Territorio, Ricercando la Qualità nei Prodotti Utilizzati, Riscoprendo i Sapori di una Volta nella Storia della Nostra Terra.

Qui in Romagna scoprirete delle Grandi Tradizioni a Tavola come la tanto narrata Piadina Romagnola accompagnata dallo Squacquerone un formaggio delle nostre terre che non invidia nulla al caratteristico Pecorino di Fossa di Sogliano. I Fantastici e Molteplici Salumi che fanno da preludio alle grandi Tagliatelle o Strozzapreti. Per non parlare della Carne cotta principalmente alla griglia. Nelle nostre coste troviamo il tradizionale pesce azzurro e sugli scogli le cozze dei nostri allevamenti “la fenice” prodotto a km 0

Infine dulcis in fundo…. la tradizione vuole la Ciambella con Cagnina o la Zuppa inglese o il Latte Brulè che dire di più

VISITATECI E GUSTATECI!!!!